Ricetta: Rombo e Champignon al prosecco

Ingredienti per 4 persone: 4 filetti di rombo (600/800 g) 400 g di funghi champignon 1 scalogno tritato 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 1 bicchiere di vino prosecco sale e pepe rosa Procedimento: Far rosolare lo scalogno tritato nell’olio con un goccio di Prosecco per un paio minuti,[…]

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