Burger vegetale di funghi “Veg&table®”

HAMBURGER

Il prodotto di punta di Modena Funghi è il BURGER VEGETALE cotto al forno “Veg&table®”, il primo burger di funghi coltivati in Italia, con tracciabilità di filiera controllata.

Con l’aggiunta di seitan ed altri ingredienti 100% vegetali, “Veg&table®” è un alimento innovativo per una dieta salutare, VEGETALE, a ridotto contenuto di grassi, senza OGM. Il seitan è glutine che si ottiene in modo tradizionale da un impasto di farina di grano tenero.
“Veg&table®” è pronto da mangiare: basta rapidamente scaldarlo in padella o in forno.
“Veg&table®” è un alimento a ridotto contenuto di grassi, apporta poche calorie e il contenuto in carboidrati e zuccheri è molto limitato; con le fibre solubili, può aiutare a pulire l’intestino da tossine, grassi ed eccessi di zuccheri.

Ogni Burger vegetale di funghi “Veg&table®” contiene circa 1/3 di seitan, che contribuisce ad integrarne il profilo nutrizionale.

“Veg&table®” è proposto in sei gusti naturali: tartufo, porcino, cipolla, curry, paprika e rosmarino.